糖醋排骨
糖醋排骨是很多人都喜欢的美食,甜味融入排骨中,口感丰富细腻,怎么也吃不厌!
/ 食材 /
猪排骨500克、八角适量、葱白适量
姜4片、酱油两汤匙、料酒两汤匙
冰糖20—30克、黑醋3汤匙
白芝麻1汤匙、盐少许、食用油
/ 步骤 /
1、排骨切块,放到锅里,倒入冷水煮开,煮开后继续煮2分钟,捞出用温水清洗,沥干水分。
2、在锅里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化。tips:冰糖用白糖代替也可以~
3、将排骨加进去,放酱油、料酒,拌匀煸炒2分钟。
4、倒入适量开水,加入葱姜、八角和少许黑醋,盖上锅盖中小火炖20分钟,过程中搅拌2次。
5、待酱汁变得浓稠色泽鲜亮,加盐和芝麻,翻炒一会,出锅即可。tips:盐不宜放得太早,否则煮出的排骨容易变老~
糖醋排骨
糖醋排骨是很多人都喜欢的美食,甜味融入排骨中,口感丰富细腻,怎么也吃不厌!
/ 食材 /
猪排骨500克、八角适量、葱白适量
姜4片、酱油两汤匙、料酒两汤匙
冰糖20—30克、黑醋3汤匙
白芝麻1汤匙、盐少许、食用油
/ 步骤 /
1、排骨切块,放到锅里,倒入冷水煮开,煮开后继续煮2分钟,捞出用温水清洗,沥干水分。
2、在锅里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化。tips:冰糖用白糖代替也可以~
3、将排骨加进去,放酱油、料酒,拌匀煸炒2分钟。
4、倒入适量开水,加入葱姜、八角和少许黑醋,盖上锅盖中小火炖20分钟,过程中搅拌2次。
5、待酱汁变得浓稠色泽鲜亮,加盐和芝麻,翻炒一会,出锅即可。tips:盐不宜放得太早,否则煮出的排骨容易变老~
糖醋排骨
糖醋排骨是很多人都喜欢的美食,甜味融入排骨中,口感丰富细腻,怎么也吃不厌!
/ 食材 /
猪排骨500克、八角适量、葱白适量
姜4片、酱油两汤匙、料酒两汤匙
冰糖20—30克、黑醋3汤匙
白芝麻1汤匙、盐少许、食用油
/ 步骤 /
1、排骨切块,放到锅里,倒入冷水煮开,煮开后继续煮2分钟,捞出用温水清洗,沥干水分。
2、在锅里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化。tips:冰糖用白糖代替也可以~
3、将排骨加进去,放酱油、料酒,拌匀煸炒2分钟。
4、倒入适量开水,加入葱姜、八角和少许黑醋,盖上锅盖中小火炖20分钟,过程中搅拌2次。
5、待酱汁变得浓稠色泽鲜亮,加盐和芝麻,翻炒一会,出锅即可。tips:盐不宜放得太早,否则煮出的排骨容易变老~