100克香蕉可食部分的热量为91大卡。属于比较低的热量，每100克香蕉含碳水化合物22.84克、脂肪0.33克、蛋白质1.09克、纤维素2.6克，减肥期间可以食用。
香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区有广泛种植。中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。