一般的水果能正常通过高铁安检，因为水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，不会危害铁路安全造成影响。但是需要注意一些有浓重异味的食物不能通过安检，例如榴莲这种水果，或者是臭豆腐这类食物。
坐高铁的注意事项有哪些？
1、提前帮个小时的时间检票。提前半小时开始办理入住手续，记得带上身份证和票根到指定的登机口，如果是磁票，需要机器检查，这里需要特别注意要把票插入检票口，通过检票口，然后一定要拿出来，因为以后会用到。
2、在高铁上不能吸烟。你甚至不能在车厢交界处吸烟，车内有很多这样的检测装置，那些被发现在车里吸烟的人将被罚款500-2000元。如果你被抓了两次，将来你将被禁止购买高铁票。
3、不能带严禁规定的违禁物品。高铁上规定的违禁物品有管制刀具、带有腐蚀性异味的物品、液态的物品都是不允许超过100毫升的。