听到剁椒这个词儿，你们第一个想到的是剁椒鱼头吧！鲜辣爽口！
不过今天小编要用剁椒和白菜混在一起，味道也不比剁椒鱼头差！
/ 大白菜500g / 肥猪肉50g /
/ 油适量 / 盐适量 / 鸡精适量 / 剁辣椒适量 /
〔1/11〕 大白菜清洗干净，把白菜梆和叶子分开切好备用。
〔2/11〕 切好大白菜叶备用。
〔3/11〕 准备适量的肥猪肉。
〔4/11〕 切好需要的剁辣椒适量。
〔5/11〕 将剁辣椒用密漏挤干多余的辣椒水分。
〔6/11〕 锅内加入少量油，加入肥猪肉炒出油份。
（按自己爱好捞出或不捞出油渣，还能吃~）
〔7/11〕 加入刚才挤干后的剁辣椒继续炒香。
〔8/11〕 将白菜梆炒至六成熟左右即可。
〔9/11〕 加入白菜叶、调入适量盐和鸡精。
〔10/11〕 翻炒至菜叶变软即成。
〔11/11〕 完成。
白菜含水量大，就不用炒得太熟啦，其实，把剁椒粒炒香，光用来拌面就已经足够好吃啦！