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姜切片,小葱挽成葱结。三黄鸡洗净沥干,放入盐1勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉抹匀。姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时。腌好后的三黄鸡用锡纸包裹,放入蒸锅中蒸45分钟,关火焖10分钟即可。
盐焗鸡怎么做好吃
食材:
三黄鸡1只、盐焗鸡粉1勺、料酒1勺、姜1块、小葱3根
盐焗鸡的正宗做法
1、姜切片,小葱挽成葱结;
2、三黄鸡洗净沥干,放入盐1勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉抹匀;
3、姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时;
4、腌好后的三黄鸡用锡纸包裹,放入蒸锅中蒸45分钟;
5、关火焖10分钟即可。