[ 食 材 ]
番薯、马苏里拉芝士
牛奶、黄油、鸡蛋
[ 做 法 ]
1.番薯洗干净，保留一定水分，再用湿的厨房纸把番薯包起来。
如果是蒸熟，按平常做法即可。我是求方便，打算直接用微波炉，为了让做出来的番薯不会过干，才要用这个方法保持湿润。
2.番薯进微波炉加热五分钟。
3.取出后，对半切开。
4.用勺子把番薯挖出备用，番薯边缘要留点肉，不要全部挖出来哦。
5.马苏里拉芝士切碎。
6.往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液体黄油（加热融化后的黄油）。
7.搅拌均匀即可。
8.把搅拌好的番薯装回番薯里面，上面撒上芝士。也可以用片状芝士，喜欢芝士的撒多点也没关系，反正好吃哈哈。
9.打一个鸡蛋，滤去蛋清，只用蛋黄，搅拌成蛋液。
10.番薯表面抹一层蛋液，再放进预热好的烤箱，中层180度，烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
02-nbsp; 风琴土豆 -
[ 食 材 ]
土豆、盐、辣椒粉、孜然粉
[ 做 法 ]
1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断.
2.刷油，并撒上辣椒粉、孜然粉。
3.放入烤箱（提前预热好哦），220度，中层，上下火，25-30分钟。具体时间视自家烤箱和土豆大小而定~如果喜欢吃肉的，也可以在土豆里夹上培根一起烤。
身为一个土豆党，我比较偏爱纯粹的土豆口感。土豆皮被烤的微微有点脆，连皮带肉一口咬下去，土豆粉糯，孜然很香，在辣酱粉的烘托下，回味又带点甘甜。做多了大菜，偶尔做做这些小吃，也是蛮愉悦的。